Salsa tomate frito casera

Ingredientes y preparación receta

Salsa tomate frito casera, ya no tendrás escusa para no hacer una rica salsa casera sin dura inconfundible, nada que ver con las compradas, seguro que sorprendes a más de uno.

Ingredientes

1 kg de tomate de rojo de pera  natural
1 cebolla
2 dientes de ajo
3 o 4 cucharadas de aceite de oliva extra
1/4 cucharadita de sal y de azúcar

Preparación Salsa tomate frito casera 

  1. En primer lugar pelar los tomates, y cortar en trozos muy pequeñitos luego ponerlos a escurrir en un escurridor y reservar
  2. Mientras tanto pelar la cebolla y córtala en trocitos muy pequeños
  3. En segundo lugar pela los dientes de ajo y pícalos también muy pequeñitos.
  4. A continuación poner una sartén al fuego suave con el aceite y añadir los ajos y la cebolla.
  5. Seguidamente mezcla con una cuchara de palo y sofreír.
  6. Y ahora agrega los tomates, la sal y el azúcar, mezcla bien y cocina durante 25 minutos a fuego suave.
  7. Finalmente ya solo queda si quedéis que la salsa quede bien fina, poner en el vaso de la túrmix y triturar

NOTA si quieres enriquecer la salsa de tomate podéis añadir pimiento verde y rojo a trocitos pequeños cuando echamos la cebolla.

Salsa tomate casera

Salsa tomate frito casera, una salsa que no puede faltar en la cocina pues es una salsa estrella que muchos platos elaborados llevan fácil rápida y muy económica de hacer, solo tienes que seguir el paso a paso

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Mari Luna

Mari Luna

Ama de casa además de cocinera y bloguera. Me encanta la cocina y disfruto día a día con ella. Aquí os dejo unas pocas de mis recetas de cada día. Trabajo de Cocinera en Restaurantes, actualmente en la Isla de Tenerife. Espero poder solventar vuestras dudas en la cocina.

2 comentarios en “Salsa tomate frito casera”

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