Receta de Crema de Mandarina: ¡Fresca, Dulce y Llena de Vitaminas!
¡Hola a todos los amantes de los sabores vibrantes y las texturas suaves! Hoy les tengo una receta que los transportará a un paraíso cítrico: la deliciosa Crema de Mandarina. Con cada cucharada, podrán saborear la dulzura de las mandarinas frescas y disfrutar de una textura suave y sedosa. Esta crema es perfecta como postre o incluso como un capricho nutritivo entre comidas. ¡Prepárense para un festín de sabores! ¡Vamos a sumergirnos en la preparación!
Ingredientes
- 220 ml de leche
- 220 ml de nata para cocinar
- 125 gr de azúcar
- 4 yemas
- 420 ml zumo de mandarinas
- Ralladura de 5 mandarinas
- 2 cucharadas soperas de maizena
- Fresas para decorar
Preparación Crema de mandarina
- En un recipiente, reservamos un poco de leche para disolver la maizena y otro poco para las yemas. Mezclamos bien con unas varillas para asegurarnos de que no queden grumos.
- Cocinando la crema. En una olla, agregamos la nata, la leche, el zumo de mandarina y la ralladura. Llevamos a fuego medio y cuando comience a hervir, reducimos el fuego a bajo.
- Espesando la crema. Añadimos la maizena disuelta en leche y luego las yemas. Mezclamos vigorosamente con las varillas, asegurándonos de mover constantemente hasta que la crema espese y tenga una consistencia suave y sedosa.
- Enfriando y sirviendo. Vertemos la crema en vasitos individuales y los colocamos en el refrigerador para que se enfríen durante al menos 2 horas. Al momento de servir, decoramos cada vasito con unas jugosas fresas.
Valor nutricional
La crema de mandarina es una opción deliciosa y nutritiva para disfrutar como postre. Esta receta está llena de beneficios para tu salud. Las mandarinas son ricas en vitamina C, antioxidantes y fibra, que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico y mejorar la digestión. Además, la leche y la nata proporcionan calcio y proteínas, y las yemas aportan nutrientes esenciales como vitaminas A y D. Recuerda disfrutarla con moderación y en el marco de una alimentación equilibrada.
Resumen Crema de mandarina
¡Felicidades, amantes de los sabores exquisitos y los postres llenos de alegría! ¡Estás a punto de descubrir el secreto de una Crema de Mandarina que te hará bailar de placer en cada cucharada! Prepárate para disfrutar de una explosión de sabores frescos y dulces que te harán sonreír de oreja a oreja.
Esta maravillosa crema combina la suavidad sedosa de la nata y la leche con la intensidad cítrica del zumo de mandarina. Cada cucharada te envolverá en una deliciosa textura que se desliza suavemente por tu paladar, llenando tu boca de una frescura inigualable. Y no podemos olvidar el toquecito de ralladura de mandarina que aporta ese aroma irresistible y refrescante.
Pero no solo disfrutarás de su increíble sabor, también estarás cuidando de ti mismo. Las mandarinas están repletas de vitamina C, antioxidantes y fibra, que te ayudarán a fortalecer tu sistema inmunológico y mejorar tu digestión. Además, la leche y la nata te proporcionarán calcio y proteínas para mantener tus huesos fuertes y tus músculos en forma.
Así que no esperes más, sigue nuestra sencilla receta paso a paso y sorprende a tus seres queridos con esta explosión de frescura y dulzura. Sirve la crema en vasitos individuales y decórala con unas jugosas fresas, añadiendo un toque de color y un contraste delicioso.
¡Disfruta de cada cucharada y déjate llevar por la felicidad que solo un postre tan delicioso puede brindarte! ¡La Crema de Mandarina es el toque mágico que necesitas para endulzar tu día y llenarlo de alegría y sabor!
