ENSALADA DE GARBANZOS

. INGREDIENTES . 1 bote de garbanzos cocidos 1 lata de atún dos o tres tomates una cebolleta un pimiento verde aceite de oliva vinagre blanco perejil y sal . PREPARACION . Lavar bien los garbanzos y poner en un bol,  añadir el tomate cortado en trozos, la cebolleta partida en juliana los pimiento partido […]

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ENSALADA CON POLLO

. INGREDIENTES . Carne de pollo cocido 1 cebolla blanca 1/2 cebolla roja 2 huevos duros 2 tomates 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1/2 lechuga Aguacate Mahonesa vinagre y sal . PREPARACION . Trocear todos los ingredientes y mezclar. Añadir el pollo a trocitos y  la mahonesa un poco de vinagre y sal, mezclar hasta incorporarla […]

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RABANILLOS CON ACEITUNAS

. INGREDIENTES . 16 rabanillos 8 aceitunas rellenas de pimiento cortadas por la mitad hojas de lechuga un poco de aceite de oliva un poco de tomate frito unos pimientos morrones . PREPARACION . Con un cuchillo afilado pelar los rabanillos y dejar sólo unos finas rallitas rojas de la piel de los rabanillos Ahuecarlos por […]

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ENSALADA TEMPLADA DE VERDURAS

. . INGREDIENTES . 2 patata 2 zanahoria un poco de coliflor 1 diente de ajo picado aceite de oliva un poco de vinagre sal y pimienta media cebolla picada . PREPARACION . Cortar las patatas y las zanahorias en cubitos y la coliflor en ramitas y poner a cocer con agua y sal. Escurrir […]

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ENSALADA DE GARBANZOS CON NARANJAS

. INGREDIENTES . queso fresco cortado en cubitos naranjas garbanzos cocidos lata de atún perejil  picados aceite de oliva vinagre y sal . PREPARACION . Pelar y cortar las naranjas y colocar todos  los ingredientes en un bol y aliñar con el aceite el vinagre y la sal y picar un poco de perejil por […]

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ENSALADA DE PATATA

. . INGREDIENTES . 3 patatas 1 lata de caballa en aceite oliva 2 huevos duros unos aceitunas negras y verdes sin hueso unas tiras de pimiento morrón una cebolleta picadita unas puntas de espárragos aceite vinagre sal . PREPARACION . Hervir patatas con piel enteras y un poco de sal.Dejar enfriar, pelar y cortar […]

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ENSALADA TIBIA DE QUESO DE CABRA

. INGREDIENTES . unas hojas de lechuga 1 cebolleta unos trocitos de beicón ahumado cortados a taquitos unas nueces unos tomate cherri 1 o 2 cuchadas de aceite de oliva 1 cuchada de vinagre un poco de sal 1 cuchada de miel . PREPARACIÓN . Poner en una bandeja la lechuga y la cebolla cortada […]

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ENSALADA DE AGUACATES Y NARANJA

. INGREDIENTES PARA LA ENSALADA . 3 aguacates 3 naranjas 2 latas de atún en aceite 1 latita de maíz dulce 1 latita de aceitunas negras sin hueso 125 gramos de tomates cherry pequeños un puñados de nueces un puñado de piñones . INGREDIENTES PARA EL ALIÑO . un vasito de almendras tostadas aceite de […]

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ENSALADA DE CAMPO

. INGREDIENTES . 3  patatas hervidas (partidas a cuadraditos ) 2 huevos duros 2 latas de atún en aceite unas aceitunas negras y verdes 4 palitos de cangrejo 2 tomates 1 pimiento verde 1/2 pimiento rojo cebollas aceite, vinagre, y sal . Preparacion . Poner las patatas en una fuente picar los huevos las aceitunas […]

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ENSALADA CON GAMBAS

. INGREDIENTES . gambas frescas lata de corazones de alcachofas lechuga palitos de cangrejo nueces y piñones vinagre de morena perejil y sal aceite de oliva . PREPARACION . Pelar las gambas y freírlas con un poco de aceite de oliva.Limpiar y escurrir la lechuga y partir a trocitos pequeños, ponerla en una fuente, cortar […]

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