Copa de natillas con nata y sirope de chocolate

Copa de natillas con nata y sirope de chocolate un postre delicioso y espectaciulear, deja con la boca abierta a tus invitados.

Ingredientes y preparación receta

INGREDIENTES PARA LAS NATILLAS

  • 500 ml de leche
  • 3 yemas de huevo
  • 100 gramos de azúcar
  • 22 gramos de maizena
  • corteza de limón
  • una pizca de vainilla en polvo
  • una rama de canela

INGREDIENTES PARA HACER LA COPA

  • sabaos
  • un poco de licor dulce para emborrachar los sobaos
  • un poco de sirope de chocolate para echar dentro del la copa
  • 400 ml de nata para montar
  • 80 gramos de azúcar para la nata
  • natillas
  • fruta confitada para adornar

PREPARACIÓN PARA LAS NATILLAS

Poner en un bol las yemas de huevo, el azúcar y deshacer con un poco de leche fría.

En otro bol poner la maizena, con un poco de leche fría asta que se disuelva muy bien.
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Calentar en un cazo o olla la leche que nos queda con la corteza de limón, la rama de canela, y la vainilla en polvo

y cuando este un poco templada, echar el preparado de la maizena y luego el de las yemas, poner a fuego muy bajo y ir moviendo asta que espese sin dejar de mover y sin que llegué ha hervir para que no se corten las yemas
Retirar y quitar la corteza de limón ni el palo de canela.

PREPARACIÓN PARA HACER LA COPA DE NATILLAS CON NATA Y SIROPE DE CHOCOLATE

Emborrachar uno dos sobao con un poco de licor dulce el que más os guste

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y poner en el fondo de un molde o copas, luego poner en un poco de sirope por encima

cubrir bien los sobaos las natillas, volver a poner otro sobao emborrachado por encima de las natillas y echar de nuevo un poco de sirope, cubrir con las natillas,y dejar en la nevera 2 0 3 horas asta que esté bien cuajado.

Luego sacar y montar la nata, y echar la con una manga pastelera, decorar al gusto. Puede ser con unas frutas confitadas.

 

 

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Mari Luna

Mari Luna

Cocinera por pasión y amor a la buena comida y la cocina. Apasionada de la buena comida y el buen hacer de una cocinera. Amo mi profesión y trabajo con gran interés y amor al buen hacer. Madre y esposa de una gran familia.

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