Copa de natillas con nata y sirope de chocolate

Ingredientes y preparación receta

INGREDIENTES PARA LAS NATILLAS

  • 500 ml de leche
  • 3 yemas de huevo
  • 100 gramos de azúcar
  • 22 gramos de maizena
  • corteza de limón
  • una pizca de vainilla en polvo
  • una rama de canela

INGREDIENTES PARA HACER LA COPA

  • sabaos
  • un poco de licor dulce para emborrachar los sobaos
  • un poco de sirope de chocolate para echar dentro del la copa
  • 400 ml de nata para montar
  • 80 gramos de azúcar para la nata
  • natillas
  • fruta confitada para adornar

PREPARACIÓN PARA LAS NATILLAS

Poner en un bol las yemas de huevo, el azúcar y deshacer con un poco de leche fría.

En otro bol poner la maizena, con un poco de leche fría asta que se disuelva muy bien.
.

Calentar en un cazo o olla la leche que nos queda con la corteza de limón, la rama de canela, y la vainilla en polvo

y cuando este un poco templada, echar el preparado de la maizena y luego el de las yemas, poner a fuego muy bajo y ir moviendo asta que espese sin dejar de mover y sin que llegué ha hervir para que no se corten las yemas
Retirar y quitar la corteza de limón ni el palo de canela.

PREPARACIÓN PARA HACER LA COPA DE NATILLAS CON NATA Y SIROPE DE CHOCOLATE

Emborrachar uno dos sobao con un poco de licor dulce el que más os guste

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y poner en el fondo de un molde o copas, luego poner en un poco de sirope por encima

cubrir bien los sobaos las natillas, volver a poner otro sobao emborrachado por encima de las natillas y echar de nuevo un poco de sirope, cubrir con las natillas,y dejar en la nevera 2 0 3 horas asta que esté bien cuajado.

Luego sacar y montar la nata, y echar la con una manga pastelera, decorar al gusto. Puede ser con unas frutas confitadas.

 

 

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Copa de natillas con nata y sirope de chocolate un postre delicioso y espectaciulear, deja con la boca abierta a tus invitados.

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Mari Luna

Mari Luna

Ama de casa además de cocinera y bloguera. Me encanta la cocina y disfruto día a día con ella. Aquí os dejo unas pocas de mis recetas de cada día. Trabajo de Cocinera en Restaurantes, actualmente en la Isla de Tenerife. Espero poder solventar vuestras dudas en la cocina.

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