.
INGREDIENTES
.
Media lechuga
1 zanahoria
2 latas de atún o caballa en aceite oliva
1/2 cebolla dulce
pimiento rojo (puede ser de lata si no lo quieres asar)
2 tomate
1 tomate grande
Aliñar al gusto con aceite de oliva, vinagre y sal
.
PREPARACION
.
Cortar y lavar la lechuga, escurrir muy, muy bien.
Pelar la zanahoria, y rallarla con un rallador o cortar a trocitos y la agregamos a la lechuga.
Lavar bien el tomate, quitar la piel (esto es opcional) y cortar en varios trozos.
Quitar la piel a la cebolla y cortar en julianas.
Coger una ensaladera y añadir la lechuga, el tomate, la cebolla y los pimientos rojo.
Abrir el atún o caballa , y echar por encima y aliñar con aceite de oliva el vinagre y sal.
.
