Ensalada de Garbanzos

Ingredientes y preparación receta

INGREDIENTES

  • 1 bote de garbanzos cocidos
  • 1 lata de atún
  • tomates ensalada
  • aceitunas
  • una cebolleta
  • un pimiento verde
  • aceite de oliva
  • unas hojas de roble
  • unos tallos de canónigos
  • manzana roja
  • vinagre blanco
  • perejil y sal

PREPARACIÓN ENSALADA DE GARBANZOS

  1. Lavar bien los garbanzos y poner en un bol.
  2. lavar las hojas de roble y escurrir muy bien.
  3. Añadir las hojas de roble el tomate, la cebolleta, y las olivas partidos todo muy pequeñitos y el atún desmenuzado al bol con los garbanzos
  4. Aliñar con aceite, vinagre y un poquito de sal, mover todo muy bien.
  5. Meter en la nevera, sirve bien fría.
  6. Decorar con la manzana a trozos y las hojas de canónigos a la hora de servir
  7. Echar un poco de perejil para adornar.
Ensalada de Garbanzos otra manera deliciosa de comer legumbres seguro que repites nutritiva y baja en grasas seguro que a los tuyos les encanta.

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Mari Luna

Mari Luna

Ama de casa además de cocinera y bloguera. Me encanta la cocina y disfruto día a día con ella. Aquí os dejo unas pocas de mis recetas de cada día. Trabajo de Cocinera en Restaurantes, actualmente en la Isla de Tenerife. Espero poder solventar vuestras dudas en la cocina.

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