GALES CON SALSA DE NATA

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INGREDIENTES
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250 gramos de gales

1 bote de nata para cocinar liquida espesa

3 cucharadas de vino blanco

sal

perejil

250 gramos de beicón ahumado

aceite de oliva

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PREPARACION

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Poner en una olla agua, y sal y dejamos hervir. Cuando  esta hirviendo echar los gales asta que estén al dente o como pongan las intrusiones,  luego colar y dejar enfriar un poco.
En una sartén añadir  un poquito de aceite freír el beicón cortado a trocitos cuando este echar el vino dejar que evapore el alcohol  echar un poco de sal  pimienta y la nata,  remover bien para que se mezcle unos 2 0 3 minutos.
Poner los gales en una fuente los gales y echar por encima la salsa y mezclar,  espolvorear con un poco de perejil picado.

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foto de mis.recetas.org


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mari Luna

mari Luna

Cocinera por pasión y amor a la buena comida y la cocina. Apasionada de la buena comida y el buen hacer de una cocinera. Amo mi profesión y trabajo con gran interés y amor al buen hacer. Madre y esposa de una gran familia.

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3 comentarios en “GALES CON SALSA DE NATA”

    1. Hola Ruth…!!!! muchas gracias por tus halagos la verdad que a mis hijos les gustan mucho…. los gales son un tipo de pasta que tiene forma de caracol…en algunos sitios les llaman caracolas las hay grande o pequeñas y también se pueden rellenar…están muy ricos a los niños les gusta mucho y en Navidad se usa mucho en las sopas….espero te sirva la respuesta…un beso y hasta otro día guapa…

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