Lasaña de pollo

Ingredientes y preparación receta

Ingredientes para el relleno

  • 18 placas de lasaña precocidas
  • 500 gramos de  carne picada de pollo
  • tomate frito
  • 1 diente de ajo
  • 1 cebollas
  • 1 pimiento verde
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1 calabacín
  • 1 latita de champiñones
  • aceite,pimienta y sal
  • 300 gramos de queso rallado

Ingredientes para la Bechamel

  • 50 gramos de mantequilla.
  • 1/2 cebolla
  • 50 gramos de harina.
  • 750 ml. de leche.
  • 2 cucharadas de vino blanco
  • sal

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PREPARACIÓN LASAÑA DE POLLO

Preparación para el relleno

  1. Poner en remojo las placas en agua caliente, (según las instrucciones del paquete) sacar Y escurrir sobre unos paños y reservar.
  2. En una sartén , se hace un sofrito con la cebolla, el ajo cuando este pochado, se añade el calabacín y el pimiento verde y rojo picadito  cuando esta todo bien pochado, se añade la carne, se salpimentar y se sigue sofriendo

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Preparación de la Bechamel

  1. Poner la mantequilla con la cebolla cortada muy  pequeñita y la sal y pochar en una olla añadir la harina
  2. A continuación ir echando la leche poco a poco y mover sin parar hasta que esté espesa
  3. Cuando esté echar el vino y mover bien retirar.( si quedéis que quede más fina la bechamel batir con la batidora cuando esté echa)

Preparando Lasaña de pollo

  1. Poner unas cucharadas de bechamel en el molde  que vayamos a utilizar y poner la primera capa de placas de lasaña y encima una capa de la mezcla de carne
  2. Espolvorear muy bien con queso rallado
  3. Poner otra capa de placas de lasaña otra de carne, queso y bechamel y así sucesivamente
  4. Acabando con una capa de placas cubiertas con bechamel y espolvoreadas con una buena capa de queso
  5. Se mete al horno precalentado durante 20 minutos  y  gratinar a 250 grados hasta que coja color .

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Lasaña de pollo, preparada de forma tradicional, rellenada de deliciosa carne y queso rallado, facil de preparar receta completa en esta entrada, ademas incluye la preparación de la salsa bechamel.

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Mari Luna

Mari Luna

Ama de casa además de cocinera y bloguera. Me encanta la cocina y disfruto día a día con ella. Aquí os dejo unas pocas de mis recetas de cada día. Trabajo de Cocinera en Restaurantes, actualmente en la Isla de Tenerife. Espero poder solventar vuestras dudas en la cocina.

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