. INGREDIENTES PARA EL RELLENO
- 18 placas de lasaña precocidas
- 500 gramos de carne picada de pollo
- tomate frito
- 1 diente de ajo
- 1 cebollas
- 1 pimiento verde
- 1/2 pimiento rojo
- 1 calabacín
- 1 latita de champiñones
- aceite,pimienta y sal
- 300 gramos de queso rallado
INGREDIENTES PARA LA BECHAMEL
- 50 gramos de mantequilla.
- 1/2 cebolla
- 50 gramos de harina.
- 750 ml. de leche.
- 2 cucharadas de vino blanco
- sal
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PREPARACIÓN LASAÑA DE POLLO
PREPARACION PARA EL RELLENO
Poner en remojo las placas en agua caliente, (según las instrucciones del paquete) sacar Y escurrir sobre unos paños y reservar.
En una sartén , se hace un sofrito con la cebolla, el ajo cuando este pochado, se añade el calabacín y el pimiento verde y rojo picadito cuando esta todo bien pochado, se añade la carne, se salpimentar y se sigue sofriendo
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PREPARACION DE LA BECHAMEL
Poner la mantequilla con la cebolla cortada muy pequeñita y la sal y pochar en una olla añadir la harina y a continuación ir echando la leche poco a poco y mover sin parar asta que esté espesa cuando esté echar el vino y mover bien retirar.( si quedéis que quede más fina la bechamel batir con la batidora cuando esté echa)
PREPARANDO LA LASAÑA DE POLLO
Poner unas cucharadas de bechamel en el molde que vayamos a utilizar y poner la primera capa de placas de lasaña y encima una capa de la mezcla de carne, espolvorear muy bien con queso rallado, otra capa de placas de lasaña otra de carne, queso y bechamel y así sucesivamente, acabando con una capa de placas cubiertas con bechamel y espolvoreadas con una buena capa de queso, se mete al horno precalentado durante 20 minutos y gratinar a 250 grados hasta que coja color .
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