Pastelitos de coco y chocolate

Pastelitos de coco y chocolate deliciosos y con una receta bastante facil de hacer, muy suaves y sabrosos con base de choclate que hará las delicias de más de un comensal

Ingredientes y preparación receta

INGREDIENTES

  • 225 gramos de galletas de chocolate
  • 75 gramos de mantequilla
  • 175 gramos de leche evaporada
  • 1 huevo batido
  • 1 cucharadita de esencias de vainilla
  • 25 gramos de azúcar
  • 50 gramos de harina de fuerza tamizada
  • 125 gramos de coco
  • 50 gramos de chocolate para fundir (opcional )

PREPARACIÓN PASTELITOS DE COCO Y CHOCOLATE

  1. Engrasa un molde de unos 20 cm de largo si puedes que sea cuadrado y se forra con papel vegetal.
  2. Pon las galletas en una bolsa de congelar y tritúralas con un rodillo si no trituradas y mezcla bien.
  3. Poner la masa en el molde y extiéndela por toda la base, presionando muy bien.
  4. Bate la leche con el huevo la vainilla y el azúcar,hasta que la mezcla esté suave.
  5. Añade la harina y el coco rayado,vierte la masa sobre la base de galleta y alisa la superficie.
  6. Pon el pastel en el horno precalentado a 190 grados unos 30 minutos hasta que la cobertura esté dorada.
  7. Deja enfriar unos 5 minutos en el molde y córtalo en cuadrados y dejar que se acabe de enfriar dentro del molde.Con cuidado,extraiga los cuadrado del molde y colocarlos en una tabla.

NOTA Si le echa chocolate derrite el chocolate y rocié por encima.Dejar que se cuaje el chocolate antes de servir.

Si te gusta,
comparte esta receta

Tus amistades te lo agradecerán

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on tumblr
Share on whatsapp
Share on telegram
Share on email
Share on print
Mari Luna

Mari Luna

Cocinera por pasión y amor a la buena comida y la cocina. Apasionada de la buena comida y el buen hacer de una cocinera. Amo mi profesión y trabajo con gran interés y amor al buen hacer. Madre y esposa de una gran familia.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Las siguientes reglas del RGPD deben leerse y aceptarse:
Este formulario recopila tu nombre, correo electrónico y e contenido para que podamos realizar un seguimiento de los comentarios dejados en la web. Para más información revisa nuestros Términos y condiciones y la política de privacidad, donde encontrarás más información sobre dónde, cómo y por qué almacenamos tus datos. 1. Responsable de los datos Mari Luna 2. Finalidad de los datos, envío de respuestas, comentarios, dudas y ayudas de cocina 3.Almacenamiento de los datos araknet.eu 4. En cualquier momento puedes, limitar , recuperar y borrar tu información.

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Nuestra Newsletter

Apúntate a nuestro newsletter y entérate de todas nuestras novedades y recetas antes que nadie.