Ingredientes

• 6 huevos grandes
• 2 atún
• 4 cucharadas de mayonesa
• dos cucharadas de tomate frito
• olivas sin hueso en rodajas para los ojos
• pimientos del piquillo para las capas y los ojos
• zanahoria para las patitas.

Preparación Pollito relleno con capa de pimientos

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1. Poner los huevos con un agua fría y una pizcas de sal para que no se rompan en un cazo a hervir unos 10 minutos .Dejar templar y meter en la nevera una o dos horas, para que luego estén más firmes y se puedan manejar mejor, sacar y pelar con cuidado para que se pelen mejor dar golpecitos al huevo contar el mármol y hacer girar en las manos para que se despegue mejor la cascara.
2. Luego con un cuchillo afilado hacer el gorro del pollito en zip zap, en la parte de arriba y reservar, en la parte de abajo cortar para que quede plano y se pueda vaciar la yema.
3. Vaciar los huevos las yemas y mezclar las yemas con el atún la mayonesa y el tomate, rellenar los huevos con esta mezcla, poner encima el gorro.
4. Cortar de la zanahoria el pico y las patitas, poner las patitas debajo del pollito y el pico, luego poner los ojos con las olivas que habremos cortado en rodajas y puesto un trocito de pimiento del piquillo, y por ultimo coger un pimiento entero y partir por medio y colocarlo de capa.

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