REVUELTO DE VERDURAS CON NATA AL HORNO

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INGREDIENTES
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1 cebolla
1 pimiento rojo
2 pimiento verde
1 calabacín pequeño
2 zanahoria
aceite de oliva
sal

pimienta opcional

200 ml de nata para cocinar espesa
una cucharada de vino blanco

un poco de queso curado para rallar por encima de las verduras
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PREPARACION
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Picar todas las verduras muy picaditas y echar un poco de sal y pimienta si os gusta.

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Poner en una sartén con un poco de aceite de oliva y sofreír a fuego medio mejor si tapamos con una tapada la sartén porque asín resudaran y se harán mejor.

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cuando estén bien pochadas, echar la nata y la cucharada de vino blanco y dejar cocinar unos 2 0 3 minutos más

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Poner las verduras revueltas con la nata y el vino dos cazuelas de barros pequeñas, o en una más grande en un recipiente que pueda ir al horno.

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(yo le he puesto en dos cazuelitas pequeñas) y cubrir bien con queso recién rallado por encima, si os gusta podéis poner un huevo encima, (yo el huevo lo he echo en el microondas en 30 segundos y se lo he echado encima) y poner en el horno a gratinar a 250 grados hasta que el queso se funda y quede doradito.

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Mari Carmen Luna

Chef ejecutiva at Atyke
Ama de casa con tres maravillosos hijos.
Autora de Mis Recetas Preferidas, una web con Ideas nuevas, faciles y sencillas de cocina para el día a día.
Chef y Gerente Restaurante Atyke
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6 Comentarios para “REVUELTO DE VERDURAS CON NATA AL HORNO”

  1. lola laffarga dice:

    x Dios!!!!!!!!!! ya estoy pensando en hacerlo y son sólo las 17:49. debia de estar pendsando en algo dulce, pero con esta pinta …quien se resite

    • Mari dice:

      Hola Lola me alegro que te guste la verdad es que es muy fácil y rápido de hacer…un besito para tí…

      • me gusta tu receta pero sirve paraladietadunkan cgsia dice:

        me llamo pepi y esstoy buscando recetas de la dieta dunkanespero q estas valganporque tiene q estar muy buenas

        • Mari dice:

          Hola Pepi todas….!!!!! Todas mis recetas las puedes adaptar a dieta solo echa menos aceite cambia la nata por leche y los huevos en vez de fritos hazlos al microondas o hervidos…y en los postres cambia la azúcar por sacarina y la leche por leche desnatada…en las ditas se debe comer de todo pero los platos un poco menos llenos y siempre controlando echar poco aceite y mejor si es de oliva pero nunca sin la hagas sin nada de aceite pues la piel envejece… se recomienda 1 o 2 cucharadas al día….un beso y si tienes alguna otro dura no dures en preguntar te responderé con mucho gusto…un beso y asta pronto…

  2. aNGELICA dice:

    MMMMMMMMMMMMMMM QUE RICO, ME ENCANTAAAA

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