Cruasanes salados, totalmente deliciosos para cualquier ocasión un bocado exquisito para los amantes del hojaldre.
Además los puedes rellenar de los ingredientes que mas te gusten toda una ricura, tanto dulces como salados
Aunque muchos creen que el origen del cruasán significa creciente en francés, debido a su forma de cuarto creciente lunar lo cierto es que esta pieza de panadería de hojaldre es de origen austriaco.
Ingredientes
- 1 placa de hojaldre
- 8 lonchas de queso
- 8 lonchas de jamón yor
- queso rallado para espolvorear por encima
- un huevo para pintar los cruasanes
Preparación Cruasanes salados
- En primer lugar extender la masa de hojaldre con un rodillo encima del mármol espolvoreado con harina,
- Cortar la masa en triángulos
- Cortar el jamón yor y el queso a triangulos
- A continuación poner encima el jamón en dulce y el queso
- Enrollarlos empezando por el lado ancho
- Precalentar el horno a 180 grados
- Poner en una bandeja de horno con papel de vegetal
- Batir el huevo .
- Seguidamente pintarlos con huevo batido, luego espolvorear con queso rallado.
- Meter en el horno unos 15 0 20 minutos hasta que estén doraditos
- Dejar enfriar en una rejilla de horno
- Servir tibios o fríos como más os guste.
- Ya podemos disfrutar de nuestros cruasanes.
4 comentarios en “Cruasanes salados”
pewro q buenoo!!!haber si mañana estoy mejor y lo hago!!!que quiero ir ahora a por hojaldre
Hola Rosa…si que están ricos …si los haces verás…repetirás seguro…un besito y asta luego…
hoy los he hecho y estan riquisimos …… vamos que no han durado nada sobre la mesa …. ha sido visto y no visto ……. un beso chao ….
que blog mas precioso te ha quedado …… me encanta ….. vaya estilazo con su puntilla y todo ….. es que no le falta ni un detalle ……..