Patatas gratinadas con bechamel, o también llamada salsa blanca todo un lujo de plato al que nadie se puede resistir si te gustan las patatas seguro que te encantan esta  que queda deliciosa y super jugosa.

¡Anímate a hacerla y me cuentas que tan te fue.!

Es una de las salsa que no puede faltar en nuestra cocina, y no puede servir para una infinidad de platos.

Ingredientes

•  6  o 7 patatas
• aceite de oliva para ferir la patatas
• 1 cebolla picarditas para la bechamel
• 1 cucharada de mantequilla
• 500 ml  de leche
• una cucharada y media de harina
• 1 cucharadita de vino blanco
• sal
• pimienta
• nuez moscada molida (opcional )
• un poco de queso rallado

Preparación Patatas gratinadas con bechamel

1. En primer lugar pelar y cortar a rodajas las patatas echar un poco de sal y freír a fuego lento que queden blanquitas, reservar.
2. Para hacer la bechamel fríe la cebolla bien picadita con la mantequilla en una olla o sartén con un poco de sal  y pimienta .
3. Añadir la harina removiendo un poco para que la harina luego no sepa a crudo, bastará con dos minutos
4. Luego ir añadiendo leche caliente, despacio sin parar de remover a fuego bajo
5. Cuando esté echar una cucharadita el vino blanco y remover un par de minutos más
6. Rectificar de sal y pimienta si hiciera falta.
7. Añadir una pizca de nuez moscada molida si os gusta.
8. Y para que quede más fina batir con la batidora nuestra bechamel.
9. precalentar el gratinador del horno a 250 grados
10. Ahora coger una fuente de horno y poner las patatas bien esparcidas,
11. A continuación añadir la bechamel por encima.
12. Cubrir muy bien con el queso rallado
13. Finalmente meter al horno y gratinar a 250 grados hasta que estén doradas.
14. Ya solo nos queda disfrutar de nuestras patatas gratinadas con bechamel.