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Salsa vinagreta

Salsa vinagreta se trata de una salsa emulsionada que contiene como ingrediente principal cualquier líquido ácido como el vinagre y se acompaña mediante una mezcla de un medio graso como puede ser un aceite. La salsa para acompañar muchos platos, perfecta para unos mejillones al vapor o un salpicón de marisco
Salsa vinagreta

Ingredientes y preparación receta

 

INGREDIENTES

 

  • 10 cuchadas de vinagre
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 4 pepinillos
  • una cuchada de perejil picado
  • 10 cuchadas de aceite de oliva
  • sal

 

PREPARACIÓN SALSA VINAGRETA

.

  1. Picar muy finito la cebolla, los ajos y los pepinillos
  2. Echar en un bol, y agregar el vinagre, el aceite, el de perejil  y un poco de sal
  3. mezclar todo muy bien.

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Mari Luna

Mari Luna

Cocinera por pasión y amor a la buena comida y la cocina. Apasionada de la buena comida y el buen hacer de una cocinera. Amo mi profesión y trabajo con gran interés y amor al buen hacer. Madre y esposa de una gran familia.

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