Empanado de pescado

Empanado de pescado, plato sencillo y muy fácil de realizar, el plato preferido por muchos, otra forma de comer pescado.

 

INGREDIENTES EMPANADO DE PESCADO

  • filete de  pescado sin espinas
  • harina
  • huevo
  • pan rallado
  • sal
  • aceite para freír

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PREPARACION

Empanado de pescado, o como habitualmente se le dice pescado rebozado. Ya tenemos todos los preparativos a punto y en la cocina para liarnos a realizar este plato que seguro nos saca de más de un apuro.

Mari Luna

  1. Batir el huevo  entero  y añadir una pizca de sal . Poner el aceite a calentar.
  2. Pasar los trozos de pescado por harina luego por el huevo y por ultimo en pan rallado .
  3. Cuando el aceite esté caliente añadir los trozos de pescado y freír. No añadir todo el pescado a la vez, hacer la fritura en tandas sin que los trozos lleguen a tocarse.
  4. Dora por los dos lados  y luego escurre lo poniendoo  sobre papel de cocina.

NOTA acompañar con un poco de mayonesa y un poco de ensalada o lo que más te apetezca.

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Empanado de pescado

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Mari Luna

Mari Luna

Cocinera por pasión y amor a la buena comida y la cocina. Apasionada de la buena comida y el buen hacer de una cocinera. Amo mi profesión y trabajo con gran interés y amor al buen hacer. Madre y esposa de una gran familia.

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