INGREDIENTES
- Medio kilo de lentejas pardillas
- 250 gramos de carne de cuello a trocitos
- 2 morcillas
- Una cebolla
- 1 pimiento
- 1 vaso de tomate frito
- Una zanahoria
- 2 patata gorda
- Un par de ajos
- Aceite de oliva
- Agua
- un poco de colorante
- 1 pastilla de caldo
PREPARACIÓN LENTEJAS CON MORCILLA
- En la olla express poner las lentejas y el resto de ingredientes, cebolla entera,la zanahoria a trocitos, la patata cortada a gajos mal cortados( para que trabe el caldo), los ajos,el tomate, y un chorrito de aceite y la crane, la pastilla de caldo desmenuzada y el colorante, el tomate y el pimiento entero
- cubrir con agua dos dedos por encima y tapar
- cuando suene dejar 8 minutos más.(mover la olla una o dos veces con cuidado sin abrir para que no se peguen las lentejas).
- Cuando esté abrir y retirar los ajos la cebolla y el pimiento y echar la morcilla dejar 1 minuto más sin tapar la olla y ya estará.
