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INGREDIENTES
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Medio kilo de lentejas pardillas
250 gramos de carne de cuello a trocitos
2 morcillas
Una cebolla
1 pimiento
1 vaso de tomate frito
Una zanahoria
2 patata gorda
Un par de ajos
Aceite de oliva
Agua
un poco de colorante
1 pastilla de caldo
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PREPARACION
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En la olla express poner las lentejas y el resto de ingredientes, cebolla entera,la zanahoria a trocitos, la patata cortada a gajos mal cortados( para que trabe el caldo), los ajos,el tomate, y un chorrito de aceite y la crane, la pastilla de caldo desmenuzada y el colorante, el tomate y el pimiento entero, cubrir con agua dos dedos por encima y tapar cuando suene dejar 8 minutos más.(mover la olla una o dos veces con cuidado sin abrir para que no se peguen las lentejas).Cuando esté abrir y retirar los ajos la cebolla y el pimiento y echar la morcilla dejar 1 minuto más sin tapar la olla y ya estará.
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