MERLUZA CON SALMÓN AL HORNO EN CAMA DE PATATAS

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ENSALADA DE ALUBIAS CON SALMÓN

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PAQUETITOS DE HOJALDRE RELLENO DE SALMÓN Y HUEVO DURO

. INGREDIENTES . 1 lamina de hojaldre 400 gramos de salmón fresco 2 manojos de ajetes 1 cebolleta 2 huevos duros perejil sal pimienta molida aceite de oliva un huevo para pintar el hojaldre un poco de queso rallado para espolvorear el hojaldre . PREPARACIÓN . Trocear los ajetes y la cebolleta. Sacar la piel […]

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TORTILLITAS RELLENA DE SALMON

. INGREDIENTES . 3 huevos 1 poco de perejil 2 lonchas de queso 1 diente de ajo 2 lonchas de salmón ahumado aceite de oliva . PREPARACION . Añadir los huevos batido con el perejil picado los ajos cortados muy pequeñitos y las lonchas de queso.Echar un poco de aceite en una salten pequeña y hacer tres […]

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TAPAS DE PATATAS Y SALMON

. INGREDIENTES . salmón ahumado 3 patatas medianas aceite vinagre perejil sal pimienta . PREPARACION . Hacer una vinagreta con el aceite el vinagre el perejil la sal y la pimienta. Hervir  las patatas con piel cuando estén tiernas dejar escurrir y enfriar después pelar  y cortar en rodajas gruesas poner una rodaja de patata y enciman el salmón y […]

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SALMÓN EN SALSA

. INGREDIENTES . 1/2 K de salmón (se puede usar otro pescado) 1/2 cebolleta fresca Aceite de oliva 1 cucharada de harina 1 vaso  de cava Caldo de pescado 2 cuchara de nata para cocinar perejil Sal y un poco de pimienta . ,PREPARACION . Picar la cebolleta fina, y sofreír. Ya casi transparente añadir el […]

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SALMÓN A LA CREMA DE NARANJA

. INGREDIENTES PARA EL SALMON . 750 gramos de filete de salmón Aceite de oliva Sal y pimienta . INGREDIENTES PARA LA CREMA . El zumo de 2  naranjas un  puerro 250 ml. de nata liquida 1 cucharadita de maizena aceite Sal y pimienta . PREPARACION DE LA CREMA . Cortar finamente el puerro y  […]

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TARTA CON LANGOSTINOS Y SALMON

. INGREDIENTES . mahonesa 4 patatas 3 layas de atún 4 huevos duros 1 bote pequeño de aceitunas sin hueso Salmón ahumado unos langostinos pelados lonchas salmón ahumado . PREPARACION . Para hacer la ensaladilla hervir las patatas con un poco de sal a trocitos cuando estén tiernas escurrir y dejar enfriar .Echar en un bol las  las aceitunas […]

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