TARTA CON LANGOSTINOS Y SALMON

. INGREDIENTES . mahonesa 4 patatas 3 layas de atún 4 huevos duros 1 bote pequeño de aceitunas sin hueso Salmón ahumado unos langostinos pelados lonchas salmón ahumado . PREPARACION . Para hacer la ensaladilla hervir las patatas con un poco de sal a trocitos cuando estén tiernas escurrir y dejar enfriar .Echar en un bol las  las aceitunas […]

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MEJILLONES AL BRANDY

. INGREDIENTES . 1 kilo de mejillones 1 cebolla 1 ajo perejil pimienta aceite de oliva 3 cucharas  de brandy un vasito de caldo 3 cucharas  de nata . PREPARACION . Poner los mejillones limpios en una olla con un vaso de agua hasta que estén  abiertos , desechar la parte en la que no […]

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SALPICON DE MEJILLONES Y BOQUERONES

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. INGREDIENTES . Mejillones Boquerones en vinagre Pimiento verde y rojo Cebolla y cebolleta Tomate Aceite de oliva vinagre, sal y pimienta. . PREPARACION . Cortar las verduras  añadir los mejillones y los boquerones. Hacer una vinagreta con una parte de vinagre por tres de aceite, salpimentamos y aliñar  a nuestro gusto. Dejar reposar, 3 […]

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