MERLUZA CON SALMÓN AL HORNO EN CAMA DE PATATAS

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MERLUZA GRATINADA CON TOMATE

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MERLUZA CRUJIENTE

. INGREDIENTES . 5 0 6  trozos de merluza 100 gramos de harina una cucharadita de levadura 1/2 pastilla de caldo zumo de 1/2 limones 2 huevo perejil picado aceite de oliva suave para freír . PREPARACION . Cubrir la merluza con leche dejar y dos horas en la nevera. Batir los huevos echar la […]

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MERLUZA EN SALSA

. INGREDIENTES . lomo de  merluza patatas suficientes para cubrir el fondo de la bandeja 1 ajos un puñado de almendras tostadas perejil. 1 rebanada de pan frito 4 o 5  cucharaditas caldo de pescado sal y pimienta . PREPARACION . Pelar las patatas y las freír como si fueran para tortilla poco hechas, pues […]

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MERLUZA AL HORNO

. INGREDIENTES . 4 lomos de merluza 2 cebollas grandes Pan rallado Limón aceite unas almendras picadas Aceite y sal . PREPARACION . Cortar las cebollas en láminas no muy delgadas y pochar en una sartén. Colocar en la bandeja del  horno y encima ir colocando los lomos de merluza y salar al gusto. Dejar […]

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MERLUZA AL PEREJIL

. INGREDIENTES . 6 0 7  rodajas de  merluza 200 gramos de almejas 250 gramos de cebolla 2 dientes de ajo 50 gr de aceite 100 ml de vino blanco 1 cucharada de harina 100 ml de caldo de pescado 1 hoja de laurel pimienta perejil. . PREPARACION , Trocear la cebolla y el ajo […]

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CAZUELA DE MERLUZA

. INGREDIENTES . 1 Merluza a rodajas 500 gramos de gambas 5 ajos 3 rebanadas de pan de barra 2 cebollas un vaso vino blanco 100 gramos de almendras 1 pastilla de caldo Sal y pimienta Aceite de oliva Harina – PREPARACION . Salar y rebozar las rodajas de merluza en harina  freír vuelta y […]

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